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Dienstag, 16.12.2008   15:45 Uhr
 

Museumscafé in neuer Hand

Güse plant Neubeginn als Kaffeehaus

Pächter-Wechsel im Museumscafé: Die Familie Güse hat von der Stadt jetzt den Zuschlag erhalten, die traditionsreiche Einrichtung ab 1. Februar nächsten Jahres weiterzuführen. Geplant ist ein Neubeginn als „Kaffeehaus“. Wie genau das neue Museumscafé aussehen wird, will Dieter Güse noch nicht verraten. Nur soviel: „Es wird ein Angebot, das zwar traditionell, aber für Hameln völlig neu ist.“
 
Das vorgelegte Konzept habe Politik und Verwaltung überzeugt. „Es ist eine sehr gute Entscheidung“, kommentiert Erster Stadtrat Eckhard Koss das Votum für die Familie Güse. Hier bestehe nun die Chance, etwas Besonderes zu schaffen.

Um das zu erreichen, hat der Hamelner Hotelier Dieter Güse keine Mühe gescheut. Bis nach Budapest ist er gereist, um typische Kaffeehäuser zu besichtigen. Die Anregungen sollen nach eigenem Bekunden mit in die Neugestaltung des Hamelner Museumscafés einfließen. So werde besonderer Wert auf die Präsentation der Waren, zum Beispiel der Torten, gelegt. Wie sein Vorgänger Eckhard Baß setzt auch Güse darauf, Torten selbst herzustellen. Dazu will er eine Konditorin bzw. einen Konditor beschäftigen.

Zunächst jedoch wird das Museumscafé ab 1. Februar geschlossen bleiben, da umfangreiche Umbauarbeiten anstehen. Der Sanitärbereich wird komplett erneuert; zusätzlich soll ein behindertengerechter Zugang geschaffen werden. Güse trägt die dafür entstehenden Kosten in Höhe von ca. 95.000 Euro. Er hofft, das Museumscafé bereits Anfang Mai wieder öffnen zu können.

Die Stadt hatte die Verpachtung des Museumscafés im Juli neu ausgeschrieben. 26 Interessenten aus dem gesamten norddeutschen Raum hatten daraufhin im Rathaus ein Exposé angefordert. Mit einer Bewerberin aus Hameln, einem Bewerber aus Hildesheim und der Familie Güse war die Stadt in weiterführende Gespräche eingetreten.